Composé de 80% de Pinot Blanc et 20% de Pinot Gris, cet assemblage a vieilli un an en barrique de chêne recevant là son sixième vin. Le nom de cette cuvée remonte à l’époque gauloise : ce sont nos ancêtres gaulois qui ont « inventé » la barrique.
Vin blanc sec au boisé léger. A déguster sur des volailles, poissons et des gratins de légumes anciens.
Fiche technique
- Cépages
- Assemblage
- Type de vin
- Cuvée originale
- Sucrosité
- Sec